Kuchnia to nadal to pomieszczenie, które gromadzi rodzinę, nawet, jeśli jadamy w miejscu, specjalnie do tego przeznaczonym. Jeśli urządzisz ją według kilku reguł masz pewność, że pomieścisz w niej wszystkie niezbędne akcesoria, oraz szybko przygotujesz posiłek. A to wszystko bez zbędnego, wielokrotnego biegania z jednej strony pomieszczenia na drugą.
Nie ma uniwersalnych zasad, które będą pasować do każdej kuchni. Inaczej powinien rozplanować przestrzeń singiel, który jada na mieście a w domu co najwyżej odgrzewa posiłki w mikrofalówce. Inaczej rodzina z dziećmi lub para, która często zaprasza do siebie gości. Jej urządzenie zależy także od wielkości i tego, czy jest samodzielnym pomieszczeniem, czy miejscem otwartym na jadalnię lub salon. Osobom, robiącym zakupy raz w tygodniu lub rzadziej, przyda się spiżarnia lub coś, co będzie jej odpowiednikiem, na przykład większa liczba szafek stojących lub podwieszanych czy też głębokie, wsuwane szuflady. Nie warto inwestować w sprzęt, z którego nie zamierzamy zbyt często korzystać, jak urządzenie do wyrabiania ciasta drożdżowego lub wypiekania chleba.
Jedna z metod, zalecanych przy urządzaniu kuchni mówi o zasadzie trójkąta, którego wierzchołki to lodówka, kuchenka i zlewozmywak. Pomiędzy nimi nie powinno być więcej niż 250 cm przestrzeni, aby nie przemierzać niepotrzebnie dużych przestrzeni. W większych kuchniach takich trójkątów może być więcej a zaliczyć do nich można również szafki czy kuchenną wyspę. Otwarta kuchnia musi uwzględniać komunikację pomiędzy przestrzenią, przeznaczoną na gotowanie a dojściem do stołu jadalnego, ważne więc, aby urządzenia nie przeszkadzały w poruszaniu się. Warto także przemyśleć długość blatów kuchennych. Minimalna długość to 40 cm dla blatu przy kuchence a 80 cm w przypadku blatu roboczego. Nie zapomnij o małym blacie przy lodówce, przyda się do odstawienia zakupów lub naczyń, czy też warzyw i innych produktów, wyjmowanych z lodówki. Warto pomyśleć również o swobodnym dostępie do okna, które można w każdej chwili uchylić oraz o wolnym parapecie, na którym można postawić doniczki z własnymi nowalijkami czy ziołami.